八戸酒類株式会社

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如空 純米吟醸 吟烏帽子
お酒は20歳になってから。

如空 純米吟醸 吟烏帽子

7月上旬発売予定

青森県南部地方で誕生した酒造好適米「吟烏帽子」スッキリとした口当りの中に、米の旨味が強調されまとまりのある味わいとなっております。香り控えめで食中酒として適したお酒です。

【吟烏帽子とは】
寒さが厳しく酒米の作付が難しかった青森県南部地方において「地元の酒米で日本酒を造りたい」との熱い想いにより15年の年月を経て誕生した酒造好適米。酒米の特徴である心白(米の中心にあるでんぷんの層)が米の中心にあり、酒米の最高峰山田錦を彷彿とさせます。

使用米
吟烏帽子
精米歩合
50%
アルコール度数
17度
日本酒度
+2.0
酸度
1.5
内容量・価格
720㎖  1,760円(税込)
おいしい飲み方
ロック◯  冷酒◎  常温◯  燗△

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