如空 純米吟醸 吟烏帽子
7月上旬発売予定
青森県南部地方で誕生した酒造好適米「吟烏帽子」スッキリとした口当りの中に、米の旨味が強調されまとまりのある味わいとなっております。香り控えめで食中酒として適したお酒です。
【吟烏帽子とは】
寒さが厳しく酒米の作付が難しかった青森県南部地方において「地元の酒米で日本酒を造りたい」との熱い想いにより15年の年月を経て誕生した酒造好適米。酒米の特徴である心白(米の中心にあるでんぷんの層)が米の中心にあり、酒米の最高峰山田錦を彷彿とさせます。
- 使用米
- 吟烏帽子
- 精米歩合
- 50%
- アルコール度数
- 17度
- 日本酒度
- +2.0
- 酸度
- 1.5
- 内容量・価格
- 720㎖ 1,870円（税込）
- おいしい飲み方
- ロック◯ 冷酒◎ 常温◯ 燗△
